• 高雄日本料理‧日式手藝道地風味
    2017年5月中旬新開幕的五本日本料理&鍋物,特別聘請曾在日本料理界十餘年手藝的主廚,嚴選頂級食材,創作出多項口味道地的美食佳餚,一開幕就大受好評,就連挑嘴老饕都讚不絕口。
    日本料理+火鍋‧嚴選食材CP值高
    除此之外,店裡也有別於一般日本料理餐廳,特別推出精緻鍋物套餐組合,可同時吃到火鍋與日本料理,加上用料不惜重本,嚴選各種豪華食材,吃過的人都說CP值超高。
  • 松風套餐

    內含:先付(前菜)、刺身、鮭魚卵蒸蛋、沙拉、炙燒握壽司、海膽豆腐、一夜干、鮑魚、湯品、甜點、手捲,共11道。
  • 綜合握壽司

    共五貫,由主廚依當天採買食材變換出不同種類,非固定品項。
  • 上乘特級刺身

    共10片生魚片,搭配精緻插花創作出有如藝術品一般的擺盤,生魚片種類由主廚依當天採買食材而定,非固定品項。
  • 商業午餐

    圖為鯖魚商業午餐,附小缽、生魚片、沙拉、白飯、茶碗蒸、味噌湯、甜點。
  • 一、二樓座位空間

    一樓有板前席及4人座,二樓有8人及10人包廂各一間。
  • 庭園造景日式風格

    建築物外觀充滿日式風格,並設計迷你庭園造景,更增添濃濃的日式氛圍。
  • 五本日本料理&鍋物

    【優惠活動】
     來店消費,FB打卡按讚就送鹽烤秋刀魚1份(每桌限贈送1份,截止日依門市公告為準)



    【訂位專線】(請告知店家為大台灣旅遊網網友)
    07-5226703



    【營業時間】(週二公休)
     11:00~15:00
     17:00~22:00


    【餐點資訊】(詳細餐點種類及價格,依店內菜單為準,10%服務費另計)
    《生魚片》
     上乘特級刺身(10片)  480元
     綜合刺身(7片)     260元
     旗魚(5片)       180元
     鮪魚(5片)       200元
     鮭魚(5片)       200元
     海鱺(5片)       200元
     紅魽(5片,季節限定)  200元
     花枝(5片)       200元
     海膽一份           時價
     鮭魚腹(5片)      300元
     海鱺腹(5片)      250元
     紅魽腹(5片,季節限定) 300元
     生干貝(一顆)       90元
     牧丹蝦(一尾,季節限定)  80元
     天使紅蝦(一尾)      60元
     甜蝦(一尾)        60元

    《握壽司》
     綜合握壽司(五貫)    250元
     旗魚            35元
     鮪魚            40元
     鮭魚            40元
     海鱺            35元
     紅魽(季節限定)      40元
     花枝            40元
     鮭魚腹           60元
     海鱺腹           50元
     紅魽腹(季節限定)     60元
     生干貝           90元
     牧丹蝦(季節限定)     80元
     天使紅蝦          60元
     甜蝦            60元
     玉子燒           35元
     松葉蟹           35元

    《軍艦》
     鮭魚卵           60元
     海膽             時價
     蝦卵            40元
     蔥花鮪魚          40元
     鱈魚肝           50元

    《炙燒》
     綜合炙燒(五貫)     320元
     炙星鰻           60元
     炙比目魚側緣        70元
     炙鮭魚腹          60元
     炙和牛           70元
     炙干貝           90元
     炙海鱺腹          50元
     炙紅魽腹(季節限定)    60元

    《卷壽司》
     豆皮壽司(四貫)      60元
     海苔壽司         100元
     花卷壽司         160元
     黃瓜細卷          40元
     鐵火卷壽司         70元
     炸蝦天婦羅        160元
     軟殼蟹          250元

    《手捲》
     鮮蝦            50元
     蘆筍            50元
     鮮蝦蘆筍          70元
     蔥花鮪魚          50元
     鮭魚卵           90元
     蝦卵            50元
     海膽            時價
     鰻魚            90元
     
    《炸物》
     炸大蝦天婦羅       160元
     野菜天婦羅        100元
     雞肉唐揚         120元
     日式炸豬排        120元
     酥炸生蠔         130元
     酥炸中卷         250元
     揚出豆腐          70元

    《吸物》
     味噌湯           40元
     蛤蠣味噌湯         60元
     鮮魚味噌湯         80元
     昆布豆腐湯         30元
     鮭魚卵茶碗蒸        70元

    《烤物》
     烤M9和牛        320元
     烤松阪豬         240元
     烤香魚(母)       250元
     烤大蝦2入        180元
     鹽烤秋刀魚        100元
     鹽烤鯖魚         140元
     竹莢魚一夜干       180元
     鯃仔魚一夜干       350元
     烤鮭魚頭         280元
     烤鮪魚下巴        180元
     烤青魽下巴        340元
     手羽明太子2入      120元
     烤雞腿          130元
     烤鰻魚          250元
     
    《沙拉》
     野菜和風沙拉       100元
     綜合海鮮沙拉       160元
     洋蔥鱈魚肝        160元

    《和食套餐》   680元
     先付、刺身、鮭魚卵蒸蛋、沙拉、握壽司、炸蝦天婦羅、松阪豬或牛肉串、湯品、甜點

    《松風套餐》   980元
     先付、刺身、鮭魚卵蒸蛋、沙拉、炙燒握壽司、海膽豆腐、一夜干、鮑魚、湯品、甜點、手捲

    《懷石套餐》  1500元
     先付、特級刺身、干貝、鮭魚卵蒸蛋、沙拉、炙燒握壽司軍艦、海膽山藥絲、一夜干、鮑魚、湯品、甜點

    《上乘精選套餐》2500元
     先付、特級刺身、鮭魚卵蒸蛋、干貝、洋蔥鱈魚肝、特級握壽司軍艦、帝王蟹腳、海膽山藥絲、烤香魚(母)、鮑魚、湯品、甜點

    《2人鍋物》
    (1)三井套餐 1899元
     前菜、刺身、握壽司、蔬果菜盤、海鮮盤、松阪豬、餐後甜點
    ※加購200元可升級M9霜降和牛
    ※海鮮菜盤內容物以當日店家漁貨為主

    (2)一品海陸套餐 2688元
     前菜、特級刺身、炙燒握壽司、蔬果菜盤、海鮮盤、波士頓龍蝦、松阪豬、M9霜降和牛、餐後甜點
    ※海鮮菜盤內容物以當日店家漁貨為主

    (3)盛合海陸套餐 3988元
     前菜、特級刺身、炙燒握壽司、蔬果菜盤、海鮮盤、智利帝王蟹、松阪豬、M9霜降和牛、餐後甜點
    ※海鮮菜盤內容物以當日店家漁貨為主

    《3人鍋物》
    (1)上品海陸套餐 2899元
     前菜、刺身、握壽司、蔬果菜盤、海鮮盤、松阪豬、餐後甜點
    ※加購300元可升級M9霜降和牛
    ※海鮮菜盤內容物以當日店家漁貨為主

    (2)極上海陸套餐 3988元
     前菜、特級刺身、炙燒握壽司、蔬果菜盤、海鮮盤、波士頓龍蝦、松阪豬、M9霜降和牛、餐後甜點
    ※海鮮菜盤內容物以當日店家漁貨為主

    (3)五本盛合海陸套餐 5888元
     前菜、特級刺身、炙燒握壽司、蔬果菜盤、海鮮盤、智利帝王蟹、松阪豬、M9霜降和牛、餐後甜點
    ※海鮮菜盤內容物以當日店家漁貨為主

    《商業午餐》(午間限定)
    (1)鯖魚   320元
    (2)烤雞腿  320元
    (3)炸豬排  320元
    (4)烤鰻魚  380元
    ※以上附小缽、生魚片、沙拉、白飯、茶碗蒸、味噌湯、甜點
    (5)綜合壽司 350元
    ※附沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點
  • 營業電話:07-5226703
    營業地址:高雄市鼓山區民利街5號
優良店家:高雄日本料理‧五本日本料理&鍋物2017/06/02
企劃報導:大台灣旅遊網
版權所有 嚴禁翻製